美容食コラム一覧

台所から「きれい」と環境を守る ～エシカル消費で、体も地球も美しく♡～

みなさん、こんにちは。 月に一度の、台所から「きれい」と環境を守るコラム、いつもご覧いただきまして、ありがとうございます！       今月は「地方自治体の取り組みと私たち」についてです♡ […]

日光浴からもビタミンD！

様々な感染症や生活習慣病の予防として 注目されているビタミンD       ウイルスや細菌などが体内に侵入した際 過剰な反応を抑制するなど 免疫機能を調節する働きがあります。   […]

認知症大国　日本　　　認知症の世界を知ろう

水分、足りていますか？

わたしたちの体の70〜80％は水分で構成されており、 人間が生命を維持するうえで欠かせないものです。     胃や腸で吸収された水分は、 血液の一部となって全身を巡り、 体中の細胞へと届けられています […]

台所から「きれい」と環境を守る ～エシカル消費で、体も地球も美しく♡～

『４月２２日』 みなさんは、何の日かご存じですか？     今からおよそ50年前の1970年、当時のアメリカの上院議員ゲイロード・ネルソン氏が、 環境問題の討論集会を開催し、４月22日を『アースデイ（ […]

笑顔の効果

心地よい春の陽気に 心もうきうき弾みますね♩       新生活は希望や期待だけではなく 心配や不安もつきものですが、 「笑顔」があなたを応援してくれます！     &n […]

７人に１人の子どもに 起きていること～貧困家庭に生きる子どもたち～

ストレスホルモン「コルチゾール」

ストレスにより脳からの刺激を受け 分泌が増えることから 「ストレスホルモン」とよばれる コルチゾール     コルチゾールは副腎皮質から分泌される 生体にとって必須のホルモンです。   &n […]

台所から「きれい」と環境を守る ～エシカル消費で、体も地球も美しく♡～

みなさんは普段、卵を食べますか？     ここ数か月で、卵の価格が急騰しています。 みなさんの地域のスーパーでも、従来通りの値段で売られなくなったのではないか？と思います。     […]

ストレスが脳にもたらす影響

わたしたち現代人は 多くのストレスにさらされています。   精神的なプレッシャーや人間関係、環境だけではなく 　気圧や季節の変化、月経やホルモンバランスも要因に。   自覚していない軽いストレスほど要 […]

見えない貧困

血糖値スパイクを起こさない食べ方

様々な不調の原因となる 血糖値の急乱高下 （＝血糖値スパイク）       「食べるもの」だけではなく、 「食べる順番」もとっても大切です。     食事の一口目は 血糖 […]

台所から「きれい」と環境を守る ～エシカル消費で、体も地球も美しく♡～

2022年６月、消費者庁より、令和２年度の日本の食品ロス量の推計値として522万トン、このうち一般家庭から発生する家庭系食品ロスの発生量は、247万トンと発表がありました。   これは、国民１人当たり１日につき […]

美しさと健康を守るために気をつけたい血糖値スパイク

血糖値は食事によって上昇し 通常は緩やかに変動しますが、     これが急激に上昇・下降する 血糖値スパイク         血糖値の変動をグラフで表したとき […]

持続可能な幸せを

                                […]

よく噛んで脳を活性化させよう！

「よく噛んでいただきましょう」     インナービューティーダイエットで とても大切にしている 食事のポイントです。   脳の観点からみても よく噛むことはとっても大切！   &n […]

SDGｓ目標９と、人とのつながり

１９９５年１月１７日。今から２８年前に、阪神・淡路大震災が発生しました。       当時、埼玉に住んでいた小学生の私は、 テレビ画面に映し出された、大地震で崩れた街並みを見て、愕然としたこ […]

脳のリフレッシュは良質な睡眠から

新年を迎えるカウントダウン どのようにお過ごしでしたか？       初日の出は どちらでご覧になられたでしょうか？       わくわく感も増す 特別なこの時 […]

生涯にかかる医療費は？

                                &nb […]

胃腸を休ませるメリット

早いもので 今年もあと数日となりました！     年末は外食の機会も 増える時期ではないでしょうか？           おいしいものがたくさんで つ […]

台所から「きれい」と環境を守る ～これからも魚料理を楽しむには？～

台所から「きれい」と環境を守る ～これからも魚料理を楽しむには？～   美容食レシピサイトの人気レシピランキング、みなさんは活用いただいているでしょうか。 サーモンやブリ、カツオやアジなど、IBPによる渾身のレ […]

しあわせホルモン　セロトニンを増やす方法

幸福感や安心感をもたらすことから 「しあわせホルモン」と呼ばれる セロトニン       脳にあるのは2%, 血液中に8%、 90%は腸内にあります。     脳は緊張や […]

介護時代に生きる～お食事を味方に～

  超高齢化社会の現代、切っても切り離せなのが、介護問題であると思います。 2000年に218万人だった要介護・要支援者数は、 2021年には、約３倍の６６７万人に増加しました。     & […]

台所から「きれい」と環境を守る ～暮らしのゴミ削減にチャレンジ！～

  １１月もまもなく終わりを迎えようとしていますね。   年末に向け、せわしくなっていく時期になりますが、年末といえば『大掃除』があります。   大掃除で家中を美しく整えて年越しするためには […]

血液脳関門～脳は関所で守られている～

わたしたちの生命を司る 脳     脳の中の血管には 体の他の血管にはない仕組みがあります。     血液脳関門（Blood Brain Barrier）です。   &n […]

食料自給率と向き合う～IBD食事指針でできること～

  日本の食料自給率は低いというのは、誰もが聞いたことがあると思います。   食料自給率とは、なんとなく国産を食べている割合が少ないのだろうな。 ということは、想像しやすいのですが、どういうことなのか […]

脳腸相関～脳と腸は繋がっている～

  約38億年以上も前 たったひとつの細胞からなる 単細胞生物が地球上に誕生しました。       その単細胞生物が作り出した ひとつの臓器が腸です。     […]

旬の秋鮭で元気な脳に！

9〜10月に多く出回る「秋鮭」 脂身が少なく、 さっぱりした味わいが特徴です。 消化吸収にも優れ 必須アミノ酸もバランスよく含まれている この時期おすすめの食材。         […]

台所から「きれい」と環境を守る ～今、私たちに必要なこと～

  １０月も下旬にさしかかり、暦の上では｢霜降｣霜が降りるほどの気温低下の季節とされる時期になりました。 二十四節気でいうとその次はもう｢立冬｣、早いもので冬の到来です。     それにして […]

お食事から美しく社会貢献

      病床台数が足りない！ という、今まで聞いたことのない事態が、コロナ禍で起きました。 しかも、世界中で・・・・。     コロナ感染者の拡大で、医療が受けたくて […]