食事は視覚が8割

食べる場所や器が変わるだけで

いつも以上に食事がおいしく感じる

という経験はありませんか？

3秒で決まるといわれる

人の第一印象のように、 

料理に関しても同じです。

わたしたちはあらゆる五感を使い

食事を楽しんでいます。

わたしたちが料理を味わうとき

そのほとんどが「目」からの情報です。

 視覚による影響は

他の感覚に比べて高く、

80％も視覚に頼って

美味しさを感じているそう。

 目隠しをすると味がわからなくなるように、

舌以上に嗅覚や視覚を使って

味を認識しているのです。

そのように

視覚は最も重要な役割を担っています。

特に重要となる視覚には、

食器も大きく関係します。

美しく盛り付けることで

料理の質をあげ、

おいしさも倍増！

時にはスーパーなどで

お惣菜を買うこともありますよね。

そういう時は

パックのままいただくのではなく、

お皿に盛り付けるひと手間で

グッとおいしさが増しますよ♩

自炊できない日があっても

このように「自分のための食事」を

楽しみましょう♡