美容食コラム一覧

秋の味覚で脳を活性化

秋の味覚の代表 サンマ     「秋刀魚」と漢字で表すように 細長い刀のような形が特徴です。     脂を蓄えながら北から南下し、 旬を迎えるのは９〜10月頃。   &n […]

台所から「きれい」と環境を守る ～エシカル消費で、体も地球も美しく♡～

みなさん、こんにちは。 月に１度の、台所から「きれい」と環境を守るコラム、いつもご覧いただきまして、ありがとうございます！         今月のテーマは「温暖化と発酵食品の関係」 […]

スパイスの魅力

香り豊かな食卓作りに 重要な役割を担うスパイス。     素材のおいしさを引き立たせたり、 いつもの料理を一味変えたり…     たったひと振りでも 料理に大きな変化を与えてくれる […]

どうなる？日本の賃金

真っ赤なリコピンの健康効果

最も生産量が多い野菜、トマト。     世界で約1億4,600万トン生産され、     日本だけでも品種数は約200種類 世界では8,000種類以上にもなるそうです。   […]

台所から「きれい」と環境を守る ～エシカル消費で、体も地球も美しく♡～

みなさん、こんにちは。 月に一度の、台所から「きれい」と環境を守るコラム、いつもご覧いただきまして、ありがとうございます！       今月のテーマは「アースオーバーシュートデー」についてで […]

脳科学的！やる気を引き出す方法

早いものでもう８月！   夏休み いかがお過ごしでしょうか？       休みの日も 規則正しい生活をする、など   生活習慣の見直しを 改めてされたり   & […]

更年期もっと美しく

脳のオーバーヒート

梅雨が明ければ 本格的な夏到来！         キラキラ輝く太陽に 元気をもらえる季節ですが、     夏日、真夏日、猛暑日… 茹だるような暑さに 体の火照り […]

台所から「きれい」と環境を守る ～エシカル消費で、体も地球も美しく♡～

  みなさん、こんにちは。 月に一度の、台所から「きれい」と環境を守るコラム、いつもご覧いただきまして、ありがとうございます！       今月のテーマは「猛暑日と私たちの暮らし」 […]

脳疲労の回復に効果的な成分

現代社会には 日々たくさんの情報が溢れかえっています。     自らキャッチしにいかなくても テレビやスマートフォンなどから 新しい情報が流れ、更新されていく時代。     情報過 […]

更年期クライシス

脳科学的　スーパーフルーツ

脳機能を高める最強のフルーツ     それは ブルーベリーです！       「目によい」という情報は 広く知られていると思いますが、 脳にもとてもよいのです。 &nbs […]

台所から「きれい」と環境を守る ～エシカル消費で、体も地球も美しく♡～

  みなさん、こんにちは。 月に一度の、台所から「きれい」と環境を守るコラム、いつもご覧いただきまして、ありがとうございます！       今月のテーマは 「レジ袋の次は？　脱プラ […]

食事は視覚が8割

食べる場所や器が変わるだけで いつも以上に食事がおいしく感じる という経験はありませんか？     3秒で決まるといわれる 人の第一印象のように、  料理に関しても同じです。     […]

今からできる認知症対策

美しさに欠かせない栄養素

亜鉛は主に皮膚や骨、筋肉、 脳、肝臓などに多く含まれる 非常に重要なミネラルです。       体内の300種類以上の酵素に含まれ、 タンパク質やホルモンの合成、 DNAの複製などに深く関わ […]

台所から「きれい」と環境を守る ～エシカル消費で、体も地球も美しく♡～

みなさん、こんにちは。 月に一度の、台所から「きれい」と環境を守るコラム、いつもご覧いただきまして、ありがとうございます！       今月は「地方自治体の取り組みと私たち」についてです♡ […]

日光浴からもビタミンD！

様々な感染症や生活習慣病の予防として 注目されているビタミンD       ウイルスや細菌などが体内に侵入した際 過剰な反応を抑制するなど 免疫機能を調節する働きがあります。   […]

認知症大国　日本　　　認知症の世界を知ろう

水分、足りていますか？

わたしたちの体の70〜80％は水分で構成されており、 人間が生命を維持するうえで欠かせないものです。     胃や腸で吸収された水分は、 血液の一部となって全身を巡り、 体中の細胞へと届けられています […]

台所から「きれい」と環境を守る ～エシカル消費で、体も地球も美しく♡～

『４月２２日』 みなさんは、何の日かご存じですか？     今からおよそ50年前の1970年、当時のアメリカの上院議員ゲイロード・ネルソン氏が、 環境問題の討論集会を開催し、４月22日を『アースデイ（ […]

笑顔の効果

心地よい春の陽気に 心もうきうき弾みますね♩       新生活は希望や期待だけではなく 心配や不安もつきものですが、 「笑顔」があなたを応援してくれます！     &n […]

７人に１人の子どもに 起きていること～貧困家庭に生きる子どもたち～

ストレスホルモン「コルチゾール」

ストレスにより脳からの刺激を受け 分泌が増えることから 「ストレスホルモン」とよばれる コルチゾール     コルチゾールは副腎皮質から分泌される 生体にとって必須のホルモンです。   &n […]

台所から「きれい」と環境を守る ～エシカル消費で、体も地球も美しく♡～

みなさんは普段、卵を食べますか？     ここ数か月で、卵の価格が急騰しています。 みなさんの地域のスーパーでも、従来通りの値段で売られなくなったのではないか？と思います。     […]

ストレスが脳にもたらす影響

わたしたち現代人は 多くのストレスにさらされています。   精神的なプレッシャーや人間関係、環境だけではなく 　気圧や季節の変化、月経やホルモンバランスも要因に。   自覚していない軽いストレスほど要 […]

見えない貧困

血糖値スパイクを起こさない食べ方

様々な不調の原因となる 血糖値の急乱高下 （＝血糖値スパイク）       「食べるもの」だけではなく、 「食べる順番」もとっても大切です。     食事の一口目は 血糖 […]

台所から「きれい」と環境を守る ～エシカル消費で、体も地球も美しく♡～

2022年６月、消費者庁より、令和２年度の日本の食品ロス量の推計値として522万トン、このうち一般家庭から発生する家庭系食品ロスの発生量は、247万トンと発表がありました。   これは、国民１人当たり１日につき […]