美容食コラム一覧

頼もしい夏の味方

細長い緑色のフォルムから、 きゅうりの仲間と思われがちな ズッキーニ     でも実は、 ウリ科のかぼちゃ属に 分類される野菜なのです。       イタリアをはじめヨー […]

報道は真実ではない

気持ち整う　安眠野菜

水分ばかりで 栄養がなさそう…     そんなイメージを 持たれがちな レタス     レタスの約95%は 水分。     見た目の淡い緑色も 手伝って、  な […]

旬を食べることが、地球を救うー地産地消のすすめ ～台所から「きれい」と環境を守る～

  みなさん、こんにちは。 IBPの有光眞織です。 いつもコラムをお読みいただきまして、ありがとうございます。     さて、2026年5月から、JAL・ANAをはじめとする航空会社の国際線 […]

食べて整える　5月の不調

新年度を迎えて １ヶ月が経ちました。     新しい生活環境には もう慣れましたか？       緊張の中で 毎日がんばってきた分、     ゴールデ […]

平和再考2.0

春の宝石

桜色に輝く 日本の誇り 桜エビ     その名のとおり、 ふんわりと桜色に染まった 小さなエビ。      駿河湾でのみ漁獲される 貴重な特産品で、  地元・静岡の人々に 古くから […]

原油高騰の今こそ、脱プラ生活へ ～台所から「きれい」と環境を守る～

  みなさん、こんにちは。IBPの有光眞織です。 いつもコラムをお読みいただきまして、ありがとうございます。     さて、2026年に入ってから、原油価格の高騰が続いています。 ガソリンや […]

癒しの香り成分　心を鎮める　リラックス野菜

かつては薬草や魔除けとして 使われていたほど、 強い生命力と香りを持つ セロリ     独特の『苦味』と『芳香』は、 波立つ自律神経を そっと鎮めてくれます。       […]

第三次　オイルショック？！

目覚めの春野菜

春の訪れとともに、 店先を鮮やかに彩る スナップエンドウ      1970年代にアメリカから やってきたこの野菜は、 「Snap Pea」と表します。     Snap＝ポキッと […]

心地よい暮らしが地球を守る―ゼロ・ウェイスト ～台所から「きれい」と環境を守る～

みなさん、こんにちは。IBPの有光眞織です。 いつもコラムをお読みいただきまして、ありがとうございます。     さて、SDGs17の目標の達成まで、あと4年を切った2026年。 国連では、2020年 […]

世界が認めた　最強野菜

お肉料理の脇に そっと添えられた クレソン     主役の影に隠れた存在だと 思っていませんか？     知れば今日から 主役にしたくなる、 驚くべきその正体を ご紹介します。 & […]

髪も声も生き方も　自由じゃない国、イラン

ひと匙の健康習慣

季節の移ろいを そっと感じさせてくれる しらす   春しらすは、 冬（1〜3月ごろ）に 生まれた稚魚が、     禁漁明けの4月頃から 水揚げされる “春の初物”     […]

地球と未来を潤す、節水習慣 ～台所から「きれい」と環境を守る～

みなさん、こんにちは。IBPの有光眞織です。 いつもコラムをお読みいただきまして、ありがとうございます。       さて、SDGs17の目標の達成まで、あと4年を切った2026年。 国連で […]

小さいけれど、侮れない！芽キャベツの栄養

ころんとかわいい 小さな 芽キャベツ     お店で見かけても、 「ちょっとハードルが高そう」と 通り過ぎてしまうこと、 ありませんか？     「おしゃれな食材」 「特別な料理に […]

揺らぐ　国際秩序

高たんぱく　低脂質！　冬のご馳走　鱈

1月20日は 大寒でしたね。     一年の中で 最も寒さが厳しいといわれる この時期は、     冷えやすさや乾燥、 胃腸の疲れが出やすくなります。     […]

『生態系サービス』と私たちの暮らし ～台所から「きれい」と環境を守る～

みなさん、こんにちは。 いつもコラムをお読みいただきまして、ありがとうございます。 そして遅ればせながら、本年もよろしくお願い申し上げます。       さて、2026年となった今年は、SD […]

食べて潤す粘膜ケア

冷えや空気の乾燥が 気になる季節。     「潤いが足りない」と 感じることはありませんか。       丁寧に保湿しているのに、 肌荒れや不調を 繰り返してしまう…。 […]

美容格差考察　物価高の中で

実はすごい！海苔の栄養

日本の食卓に 長く寄り添ってきた 海の恵み、 海苔     おにぎりやのり巻きなど、 私たち日本人の暮らしに 溶け込んでいますね。       薄く、軽やかな 見た目とは […]

フードロスと無縁な年末年始にする ～台所から「きれい」と環境を守る～

みなさん、こんにちは。 いつもコラムをお読みいただきまして、本当にありがとうございます。   季節はあっという間に進み、早くも師走の半ば。   街の空気もどこか慌ただしく、いよいよ年の瀬を気配が濃くな […]

冬　元気に乗り切る　黄色のめぐみ

ほっくりとした甘さが 癒しをくれる かぼちゃ     素朴な美味しさに ほっとしますね。       もっとも親しまれているのは 西洋かぼちゃ （栗かぼちゃ）   […]

フェイクニュース時代　情報との付き合い方

紫で整える豊かな秋

深く美しい紫色が 目を惹く 紫芋     ほくほくとしたもの、 なめらかなものなど、 品種によって 食感が大きく変わるのも 楽しみのひとつ。       加熱しても 美し […]

基本の「き」！冬こそ台所で省エネ調理 ～台所から「きれい」と環境を守る～

みなさん、こんにちは。 いつもコラムをお読みいただきましてありがとうございます。   先日、冬至を迎えて、早くも暦の上では冬となりました。 みなさんの地域では冬っぽさが増してきているでしょうか。   […]

滋養を満たすBeautyFood

海の恵みを たっぷり吸い込み、     濃厚な旨みと クリーミーさで愛される 牡蠣     「活力の源」として 古くから親しまれ、 滋養をつけたい季節に ぴったりな食材です。 &n […]

日本初の女性首相爆誕「ガラスの天井」が本当に割れた！！