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緑とオレンジの春サラダ【北倉瞳 講師】
このレシピのお悩み：
美肌
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春キャベツは通常のキャベツに比べてビタミンCが豊富で柔らかくサラダで食べると美味しいです。
菜の花はビタミンACEが揃っており、美肌に導いてくれます。春にぜひ食べたい食材の一つです。
材料（2人分）
調理時間：10分
- ・春キャベツ（千切り） 50g
- ・菜の花（3cm幅） 30g
- ・オレンジ（皮をむいて一口大） 1個（約130g）
- ・A
- ・豆乳ヨーグルト 大さじ2
- ・醤油 小さじ1
- ・米油 大さじ1
- ・
- ・黒胡椒 適量
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作り方
1)
ボウルに春キャベツと菜の花、オレンジを入れ混ぜる。
2)
お皿に1を取り出し、混ぜ合わせた（A）をかける。お好みで黒こしょうをふる。
