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ホタテの柑橘マリネ【北倉瞳】
このレシピのお悩み：
美肌
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手軽におもてなし料理が作れます。
ホタテのタンパク質と柑橘のビタミンCでコラーゲン生成を促進し、モチ肌へ。
柑橘系の爽やかな香りで気の巡りも良くなります。
材料（2人分）
調理時間：10分
- ・ホタテ 6個（約70g）
- ・柑橘類 1/2個（約70g）
- ・A
- ・塩麴 小さじ1
- ・ホワイトバルサミコ酢 大さじ1
- ・オリーブオイル 小さじ1～
- ・
- ・ブラックペッパー 適量
- ・ハーブソルト 適量
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作り方
1)
ボウルにAを入れて混ぜる。
2)
お皿にホタテと柑橘類を並べ、1のソースをかける。
3)
お好みでハーブソルトやブラックペッパーを振りかける。
