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シャキシャキ切干大根サラダ【大塚かずよ 講師】

このレシピのお悩み: 便秘

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パクチーやミントなど香り高いハーブとレモンやライムを絞っても美味しいです。

材料(2人分)
調理時間:5

  • ・きゅうり(千切り) 100g(1本)
  • ・切り干し大根(もどす) 乾10g
  • ・大葉(細切り) 5g(5枚)
  • ・カシューナッツ(砕く) 15g10粒
  • ・塩麹 小さじ2〜
  • ・亜麻仁油 小さじ2

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作り方
1)

ボールにきゅうり、切り干し大根、大葉、塩麹を入れてよく混ぜる。

2)

器に1を盛りつけ、仕上げにカシューナッツと亜麻仁油をかける。

顔写真

otsuka kazuyo

大塚 かずよ

Planner's profile

【得意な料理のジャンル】

和食を中心にジャンル問わず幅広く得意です


【活動拠点】

福岡/オンライン


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