お気に入り
ログイン
小豆のポタージュ
このレシピのお悩み：
むくみ
材料（4人分）
- ・小豆水煮 ２３０ｇ
- ・玉ねぎ（薄切り） １個
- ・にんにく（すりおろし） １かけ
- ・豆乳 ６００ml
- ・塩麹 大さじ１～
- ・オリーブオイル 適量
レシピをシェアする
作り方
1)
鍋に大さじ２の水、玉ねぎ、にんにくを入れ、ひとつまみの塩をふり、玉ねぎの甘みがでるまでウォータースチームする。
2)
フードプロセッサーに①と小豆水煮、豆乳５０ｃｃを加えとろりとするまで撹拌する。
3)
鍋に②を移し、残りの豆乳、塩麹を加え味を整える。
4)
器に盛り、お好みでオリーブオイルを垂らす。
