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ししゃもの甘酢漬け【北倉瞳】
このレシピのお悩み：
美肌
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食欲のない日にも♡簡単に作れて、お酢で疲労回復できます。
骨まで食べられるししゃもはカルシウム補給にも最適です。
カラフルな野菜も一緒に摂取するので美肌やアンチエイジングも叶います。
材料（2人分）
調理時間：20分
- ・ししゃも 8尾
- ・パプリカ（千切り） 1/2個（約60g）
- ・にんじん（千切り） 1/3個（約50g）
- ・ピーマン（千切り） 1個（約40g）
- ・玉ねぎ（紫玉ねぎでも可）スライス 1/4個（約50g）
- ・A
- ・醤油 大さじ2
- ・みりん 大さじ2
- ・米酢 大さじ4～
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作り方
1)
オーブンを180度に予熱し、ししゃもを入れ15分焼く。
2)
鍋に水200ml（分量外）と（A）を入れ、一煮立ちさせる。
3)
鍋の中に千切りしたパプリカ、にんじん、ピーマン、玉ねぎを入れる。
4)
火が通ったししゃもを鍋の中に入れて冷ます。
