レシピの「お気に入り登録」
の利用はこちら

レシピを探す

『生態系サービス』と私たちの暮らし ~台所から「きれい」と環境を守る~

2026/01/20

みなさん、こんにちは。

いつもコラムをお読みいただきまして、ありがとうございます。

そして遅ればせながら、本年もよろしくお願い申し上げます。

 

 

 

さて、2026年となった今年は、SDGs17の目標の達成まで、あと4年を切りました。

国連では、2020年から2030年までの10年間を【行動の10年】と位置づけ、世界各国に更なる取り組みの強化を求めてきました。

 

 

気候変動や環境問題は大きなテーマですが、私たち1人1人がほんの少し意識を変えるだけで、

環境への負担は確実に減らせます。

そしてそれは、「未来の誰か」だけではなく、

「いまの私たち」の暮らしを守ることにもつながります。

…そんなことに思い巡らせつつ、買い物かごに入れる食材や、日ごろの調理法、

ゴミの捨て方など、たくさんの『小さな選択』が、静かに、でも確実に、穏やかな未来につながります。

台所から、キレイと、そして私たちの未来を守っていきませんか♪

 

 

 

さて、今回のテーマは、『生態系サービス』と私たちの暮らしです。

「生態系」と聞くと、学生時代に理科で習った『生産者、消費者、分解者』の相関図を思い浮かべるかもしません。

では、『生態系サービス』というものは、ご存じですか?

 

 

これは、私たちを取り巻く環境にある、生物多様性の重要性を理解する際に欠かせない概念です。

地球環境と私たちの暮らしは、とても近いところでつながっています。

私たちが毎日使う水、食べるもの、空気

――それらはすべて自然の恵みです。

しかし、生態系がもたらす恩恵はそれだけではありません。

 

 

環境省ホームページ[1]より引用

生態系サービスは、主に4つに分類されます。

 

A供給サービス(左上)

水や食料、様々な物の原材料、薬品資源など一次原料の供給を行います。

 

B調整サービス(右上)

気候調整や大気質調整、水上浄化など、環境を調整・安定させます。

 

C基盤サービス(右下)

光合成や土壌形成、生息・生育環境の提供など生態系サービスを支えます。

 

D文化的サービス(左下)

科学や教育、文化、芸術、レクリエーションなど非物質的な効果を与えます。

 

 

 

多種多様な生物の相互作用によって、大気や水、食物や土壌など、

私たちの生活に必要不可欠なものを提供するほか、

森林や海洋の生態系は気候変動を緩和し、

自然災害の防止にも大きな役割を果たしています。

 

 

 

しかし、その多種多様な生物が生息する森林は1990年以降の30年間で日本の国土面積の約5倍に当たる面積が失われているだけでなく、

マングローブやサンゴ礁なども減少、劣化の一途をたどっています[2]

 

 

 

 

とはいえ、なかなか目の当たりにすることのない熱帯雨林やマングローブを思い描こうにも、

どこか遠い話のように感じる方も少なくないと思います。

まして、そのために何が出来るのか…と考えても、ピンとこないかもしれません。

 

 

しかし実は、その糸口は、とても身近な場所にあります。

それが、毎日立つ「台所」です。

安いからと多めに買って、使い切れずに捨ててしまう食材。

便利だからと選ぶ、過剰包装の商品。

洗剤の過剰利用や使い捨てのスポンジ、ラップや使い捨て容器…。

 

 

ひとつひとつは小さなことでも、積み重なれば、

資源の浪費や水質汚染、生態系への負担へとつながっていきます。

だからこそ、台所は“1番変えやすくて、いちばん効果のある場所”です。

 

必要な分だけ買う、

使い切れる献立を考える、

詰め替え商品や量り売りを選ぶ、

自然にやさしい洗剤を使う。

 

 

生物多様性を守ることは、特別な人だけがする大きな活動ではありません。

私たちの日常生活の小さな選択の積み重ねが影響を与えます。

どうか、2026年も、そして50年後も100年後も、

穏やかで健やかな日々を保てるよう、

一緒に知識を蓄積させ、行動につなげていきましょう。

 

 

今月も最後までお読みいただき、ありがとうございました。

 

 

[1]環境省 つたえよう、生物多様性(2026.1.11参照)

つたえよう、生物多様性 | 生物多様性 -Biodiversity-

[2] 独立行政法人 国際協力機構 JICAホームページ(2026.1.12参照)

自然環境保全 | 事業について – JICA

顔写真

ArimitsuMaori

有光眞織

Planner's profile

【得意な料理のジャンル】

①時短・簡単レシピ②エイジレス美腸ケアレシピ③美腸おつまみ④美腸スイーツ/2024年11月『心-食-環境を整える~NEOヘルシーエイジング講座』リリース


【活動拠点】

埼玉県/オンラインにて全国展開


サイトはこちら

美容食レシピ 健康的に美しく、内側から綺麗な女性にー

Inner Beauty Diet channel