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大根と春菊のビタミンチャージサラダ 【内藤えみ】
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ダイエット
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春菊は栄養満点のお野菜の一つです♪
βカロテン、ビタミンC、ビタミンK、カルシウムが豊富です。
βカロテンは油と一緒に食べることで効率よく体内に吸収することができます。
材料（2人分）
調理時間：10分
- ・大根（角切り） 1/2本(150g
- ・春菊(ざく切り） 1束(20g)
- ・柿（角切り） 1/2個(60g）
- ・A
- ・亜麻仁油 大さじ1
- ・醤油麹 小さじ2
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作り方
1)
ボウルでAを混ぜ合わせ、大根、春菊、柿を入れて混ぜ合わせる。
2)
お皿に盛り、お好みでゴマをかける。
