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人参美肌ラペ【木下あおい】
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美肌
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1日分のビタミンACEの2倍近くを網羅する
最強な初夏の美肌ラペ。
下記分量に
・シミ対策、美白のビタミンＣが340mg含まれ、
1日の推奨量の3倍以上です。
・粘膜強化、乾燥対策の
ビタミンAも脅威の1800μg。
ビタミンEも12.4mgです。
この量を1日、1/2量食べれば十分クリアしますね。
油はビタミンA、Eの働きを強化するために大切なので、食べる際にかけて♡
たくさん作って油をかけずに保存食として、
冷蔵庫に保存リピートぜひ♡
材料（2人分）
調理時間：5分
- ・人参（スライス） 1本 （200g）
- ・紫玉ねぎ（スライス） 1/4本（50g）
- ・赤パプリカ（スライス） 1個 （150g）
- ・ケール（千切り） 1枚〜（80g）
- ・大葉（千切り） 2枚〜
- ・アーモンド 適量
- ・A
- ・ホワイトバルサミコ酢 一回し
- ・醤油麹 適量
- ・※無くても塩で十分美味しいですが、パンチを出したい際には加えるとさらに美味。小さじ2からお好みで
- ・
- ・亜麻仁油 適量
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作り方
1)
ボウルに人参、紫玉ねぎを入れ、塩でもみこむ。
2)
①に赤パプリカ、ケール、大葉、アーモンドを加える。
Aを加え全体を和える。
3)
器にもり、亜麻仁油をかける。
最強な美肌の女王、パプリカ。
赤パプリカは美肌の女王野菜。 100gでシミ対策のビタミンＣを170mg含み、 1日の推奨量以上です。 細胞膜の酸化を防ぐビタミンEは100gに 4.3mg含みます。 推奨量が30歳～49歳で5.5mgなので、9割近く網羅できます。 おやつ代わりにパプリカをかじったり、 カラフル野菜と合わせて 美味しくいただきましょう♪