パセリは癖があるのでお好みのハーブに変えても美味しいですが、梅肉の爽やかさが効いて食べやすく癖になるので是非お試しください♪
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・春キャベツ(ざく切り)
150g(3枚)
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・パセリ(みじん切り)
10g
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・梅肉
25g~
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・塩麹
小さじ2~
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・
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・お好みのオイル
適量
1)
ボウルにオイル以外のすべての材料を入れよく混ぜ、キャベツの水分が出てしんなりするまで、10分ほどおいておく。
仕上げにお好みのオイルをかける。
【得意な料理のジャンル】
和食を中心にジャンル問わず幅広く得意です
【活動拠点】
福岡/オンライン
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