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紫玉ねぎと小松菜の抗酸化スパイシーサラダ
このレシピのお悩み：
疲労
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紫玉ねぎとカレー粉の抗酸化で疲労回復。亜麻仁油も合わせると濃厚に。
材料（2人分）
調理時間：15分
- ・紫玉ねぎ（スライサーでカット） 1/4(60g)
- ・小松菜（１㎝幅） 1株（60ｇ）
- ・海苔（手でちぎる） 1/2枚
- ・（A）味噌 小１
- ・（A）塩麹 小１
- ・（A）レモン果汁 大１
- ・（A）カレー粉 小１
- ・塩 ひとつまみ
- ・亜麻仁油 適量
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作り方
1)
紫玉ねぎをスライサーでスライスする。ひとつまみの塩をふり１０程置く。
2)
Aを混ぜ合わせる。
3)
２に水切りした紫玉ねぎ、小松菜を和える。
4)
器に盛り、トッピングで海苔、亜麻仁油をかける。
