お気に入り
ログイン
鯵と香味野菜の発酵レモン和え【髙橋香織】
このレシピのお悩み：
疲労
このレシピに関するキーワード
旬の鯵の良質な脂とたんぱく質に、香味野菜と発酵調味料を合わせて腸内環境と巡りをサポート。
夏バテや疲労回復に寄り添う、レモン香るさっぱりレシピです。
材料（2人分）
調理時間：10分
- ・鯵（３枚に下ろしてそぎ切り） 1尾
- ・みょうが（千切り） 1～2本
- ・大葉（千切り） 5枚
- ・生姜（すりおろし） 1片
- ・白ごま お好みの量
- ・A
- ・醤油麹 小さじ1
- ・ホワイトバルサミコ酢 小さじ1
- ・レモン汁 小さじ1
- ・オリーブオイル 小さじ1/2
レシピをシェアする
作り方
1)
ボウルにみょうが、大葉、生姜、Aを入れ混ぜ合わせる。
2)
器に鯵を並べ、1をのせ、白ごまを散らす。
