お気に入り
ログイン
トマトと切り干し大根のアジアン豆乳スープ【内藤えみ】
このレシピのお悩み：
ダイエット
このレシピに関するキーワード
切り干し大根の食物繊維とトマトの旨みを合わせたスープです。
ナンプラーを隠し味に加え、コク深いアジアン風に仕上げました♪
材料（2人分）
調理時間：10分
- ・しいたけ(そぎ切り） 40g
- ・ミニトマト(4 等分） 4個
- ・切り干し大根(ざく切り） 10g
- ・豆乳 300ml
- ・塩麴 小さじ1～
- ・ナンプラー 小さじ1/2～
レシピをシェアする
作り方
1)
鍋に大さじ2の水、しいたけ、ミニトマト、切り干し大根を入れ、ひとつまみの塩をふり、全体がしんなりするまでウォータースチームをする。
2)
豆乳を入れて沸騰寸前まで温めて、火を止めて塩麹とナンプラーを入れて混ぜ合わせる。
