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スパイシー春キャベツのサラダ【西山真里奈】
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ダイエット
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白こしょう＆ブラックペッパー、にんにくの風味で楽しむ塩分少なめなサラダです。
亜麻仁油はお好みのオイルに変えて〇。
加熱後のフライパン内での味付けは手早くするのがポイント！
材料（2人分）
調理時間：10分
- ・春キャベツ（太めの細切り） 100g
- ・アスパラ（4ｃｍ程の長さにカット） 4本（約60ｇ）
- ・ホワイトマッシュルーム 4個（約60ｇ）
- ・にんにく(スライス) 6g
- ・醤油麹 小さじ1
- ・白こしょう ３ふり～
- ・ブラックペッパー 好きなだけ
- ・亜麻仁油 小さじ1
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作り方
1)
フライパンに大さじ2の水、にんにくを入れ弱火で香りがたつまで加熱する。
2)
アスパラを入れやわらかくなるまで蒸し煮する。
3)
マッシュルームを入れ1分蒸し煮し、火を止めたところに春キャベツを入れ白こしょう・ブラックペッパー・醤油麹を加え和える。
4)
皿に盛り、亜麻仁油をまわしかける。
