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ぽカラフルサラダ【高井利香講師】
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美肌
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夏のビタミンACEの代表モロヘイヤとパプリカに、生姜を加えて少し秋らしく仕上げました。ビタミンC、βカロテン豊富な柿が生姜によく合います。焼けた肌を労る抗酸化サラダで、白い肌を取り戻しましょう。
材料（2人分）
調理時間：10分
- ・モロヘイヤ（茎ごと刻む） 60g
- ・赤パプリカ（0.5mm角に切る） 60g
- ・柿（0.5mm角に切る） 60g（1/2個）
- ・(A)生姜（すりおろし） 1g
- ・(A)醤油麹 小さじ１～
- ・(A)黒酢 小さじ１～
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作り方
1)
ボウルに（A）を入れて混ぜる。
2)
1に材料を全て入れて和える。
3)
お皿に盛り付けて完成。
