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たっぷりたんぱく質♫鶏ももと豆苗の味噌汁【西山真里奈】
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ダイエット
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ダイエット時に必須なたんぱく質補給におすすめ。
栄養が豊富な豆苗は加熱しすぎに注意。
一味を豆板醤に変えると韓国風になります。
材料（2人分）
調理時間：15分
- ・鶏もも肉（一口大） 80g
- ・木綿豆腐（一口大にちぎる） 160g
- ・しいたけ（スライス） 2個（約40ｇ）
- ・豆苗（3ｃｍ程の長さにカット） 40g
- ・生姜（すりおろし） 3g
- ・酒 大さじ2
- ・出汁 300ml
- ・味噌 小さじ2
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作り方
1)
鍋に大さじ2の酒、鶏もも肉、しいたけ、生姜を入れ鶏もも肉に火が通るまで蒸し煮する。
2)
豆腐、出汁を入れ沸騰したら豆苗を加え火を止める。
3)
味噌を溶き入れ、お好みで一味唐辛子をふる。
