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チリコンカン風
このレシピのお悩み：
ダイエット
材料（2人分）
調理時間：10分
- ・ミックスビーンズ 120g
- ・板こんにゃく（こそげとる） 1/4枚
- ・玉ねぎ（粗みじん切り） 1/4個
- ・ピーマン（粗みじん切り） 1/2個
- ・モロヘイヤ（みじん切り） 1/4袋
- ・コーン 大さじ1
- ・（A）トマトピューレ 1/2カップ
- ・（A）クミン 小さじ1/2
- ・（A）オレガノ 小さじ1/2
- ・（A）チリパウダー 小さじ1/2
- ・塩麹 大さじ1/2～
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作り方
1)
鍋に少量の水、玉ねぎ、ピーマン、板こんにゃく、ミックスビーンズと（A）を入れ、全体がしんなりするまでウォータースチームする。
2)
①にコーンとモロヘイヤを入れ、モロヘイヤがしんなりしたら味を整えて完成。
