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長ネギのぽかぽかスープ【有光眞織】
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ダイエット
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血流UPすることで代謝を上げて、ダイエット効果を促進しましょう。
長ネギと生姜と豆腐の組み合わせはお味噌汁も美味しいですが、今回はさっぱりな味付けにしました♪
材料（2人分）
調理時間：10分
- ・絹ごし豆腐（一口大） 90g
- ・長ネギ（斜め切り） 40g
- ・生姜（千切り） 5g
- ・水 300ml
- ・酢 大さじ1
- ・塩麹 大さじ1
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作り方
1)
鍋に、大さじ2の水、長ネギ、生姜を入れひとつまみの塩を振り、全体が軟らかくなるまで弱火で蒸し煮する。
2)
水と豆腐を加えて沸騰直前まで温め火を止め、酢と塩麴を溶き混ぜる。
