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彩りかぶと茄子の美腸あえ【内藤えみ】
このレシピのお悩み：
美肌
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火を使わずに簡単に作れる美肌・美腸サラダです。
かぶにはビタミンCが含まれており、特に葉には美肌に欠かせないβカロテンやビタミンEが豊富です♪
材料（2人分）
調理時間：5分
- ・かぶ(くし形切り) 1個(120g)
- ・かぶの葉(みじん切り) かぶについている分(30g)
- ・茄子(乱切り) 1本(100g)
- ・A
- ・醤油麹 小さじ1
- ・オリーブオイル 小さじ1
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作り方
1)
ボウルに茄子、かぶ、かぶの葉とひとつまみの塩(分量外）を入れ揉み、しんなりしたら水気を絞る。
2)
Aを入れ混ぜ合わせる。
