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いわし缶で初夏の混ぜ小鉢【阿部真菜美】
このレシピのお悩み：
むくみ
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香味野菜で鰯の魚独特の匂いも抑えています。
カリウム豊富なきゅうり、
カルシウムやマグネシウムも補えるオクラで
むくみに効く組み合わせも叶う、夏野菜オンパレードな一品です。
材料（2人分）
調理時間：10分
- ・いわし缶（食塩不使用） 約100g（身のみ）
- ・きゅうり（細かく刻む） 1本(120g)
- ・オクラ（輪切り） 4～5本(40g)
- ・新生姜（みじん切り） 10g
- ・大葉（みじん切り） 5枚
- ・茗荷（みじん切り） 1個(20g)
- ・A
- ・味噌 小さじ1
- ・米酢 小さじ2
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作り方
1)
ボウルに、Aを入れよく混ぜる。
2)
①に、残りの材料を全て入れ混ぜる。
