お気に入り
ログイン
ブロッコリーとナッツのサラダ【有光眞織 講師】
このレシピのお悩み：
ストレス
このレシピに関するキーワード
ストレスケアで消耗しがちなビタミンCは水溶性で体に溜めておけないため、こまめに摂る必要があります。そこでこのレシピは、手軽で作り置きが出来るものにしました。食べ応えがあり彩りも良いので、おもてなしの<あと1品>にも使えます♪
材料（2人分）
調理時間：10分
- ・ブロッコリー（小房に分ける） 90g
- ・にんじん（みじん切り） 20g
- ・アーモンド（粗く砕く） 10粒
- ・粒マスタード 小さじ1
- ・醤油麹 小さじ1
- ・塩 ひとつまみ
レシピをシェアする
作り方
1)
鍋に、大さじ2の水、ブロッコリーを並べ、塩をひとつまみ振り、ブロッコリーが青々とするまでウォータースチームする。
2)
ボウルに、アーモンド、にんじん、粒マスタード、醤油麹を入れて全体を混ぜる。
3)
器に、1のブロッコリーを盛り、上から2をかける。
