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柿と水菜のサラダ【北倉瞳 講師】
このレシピのお悩み：
美肌
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水菜のビタミンA、柿のビタミンC、くるみのビタミンEで美肌に必須なビタミンACEが揃っています。
また、くるみはナッツ類の中でもω3脂肪酸を多く含むため、良質な油で肌にツヤを与えてくれます。
材料（2人分）
調理時間：5分
- ・水菜（3㎝幅に切る） 1束（60g）
- ・柿（3㎝の角切り） 1個（200g）
- ・くるみ（砕く） 10g
- ・ブラックペッパー 適量
- ・A
- ・オリーブオイル 大さじ1
- ・塩麴 小さじ1
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作り方
1)
水菜と柿をお皿に盛り、Aとクルミをかける。
2)
ブラックペッパーをふりかける。
