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紫玉ねぎとパプリカのパセリ和え【小林恵】
このレシピのお悩み：
疲労
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抗酸化作用の高いカラフルな野菜と酢の力で疲れた体のケアを。
紫玉ねぎの代わりに、玉ねぎでも！
材料（2人分）
調理時間：5分
- ・紫たまねぎ（スライス） 1/2個（100g）
- ・パプリカ（薄切り） 1/4個（20g）
- ・パセリ（刻む） 5g
- ・塩麹 小さじ1
- ・ホワイトバルサミコ酢 大さじ1
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作り方
1)
ボウルに紫たまねぎと塩麹を入れて揉み込み、しんなりさせる。
2)
パプリカ、パセリ、ホワイトバルサミコ酢を入れて和える。
