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ホタルイカと春キャベツの味噌ナムル【仁田脇まなみ】
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ダイエット
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ビタミンA、ビタミンB12、鉄、亜鉛、DHA、EPAなど豊富な栄養を含むホタルイカを使ったレシピです。
春になったら食べたい食材です。
にんにくの量はお好みで調整してください。
材料（2人分）
調理時間：10分
- ・ホタルイカボイル 50g
- ・春キャベツ（千切り） 2枚（100g）
- ・カシューナッツ（粗みじん） 10g
- ・A
- ・味噌 小さじ1
- ・塩麴 小さじ1
- ・レモン果汁 小さじ1
- ・白ワインビネガー 小さじ1
- ・にんにく（すりおろし） 少々
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作り方
1)
ボウルにＡを入れよく混ぜる。
2)
残りの食材を全て加え和える。
