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とろ~りかぼちゃのごま団子

このレシピのお悩み: 疲労

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かぼちゃは皮を取ると、色合いが綺麗になります。

材料(人分)

  • ・かぼちゃ(一口大に切る) 180g(可食部)
  • ・アボカド(2cm角) 1/2個(8カットにする)
  • ・きな粉 大さじ3~
  • ・塩 少々~
  • ・白いりごま 適量

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作り方
1)

オーブンを170度に予熱する。鍋に少量の水、かぼちゃを入れ、ひとつまみの塩(分量外)をふり、柔らかくなるまでウォータースチームする。

2)

1のかぼちゃをなめらかになるまで潰し、きな粉、塩を加え味を整え、8等分する。

3)

アボカドを1つずつ包み、球状に成形する。

4)

ごまを全面にまぶして、170°Cのオーブンで5分ほど焼く。

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