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きゅうりと切干大根の胡麻和え【有光眞織】
このレシピのお悩み：
むくみ
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むくみ対策に効果的な<カリウム>を多く含むきゅうり、ごま、切干大根を活用しました。
味付けは、塩分量が比較的低い味噌、むくみに効果のある酢を活用し食べ応えのある１品に仕上げました。
材料（2人分）
調理時間：20分
- ・きゅうり（斜め半月切り） 1本
- ・切干大根（水で戻し軽く絞る） 10g
- ・A
- ・白いりごま 大さじ2
- ・味噌 小さじ2
- ・酢 小さじ2
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作り方
1)
ボウルに、Aを入れてよく混ぜる。
2)
1に、きゅうり、切干大根を入れて全体を和える。
