期間限定　あま～いほうれん草

寒さに強い野菜
ほうれん草

旬の11〜3月は出荷量も多く
お手頃な価格で手に入るのも
うれしいですね。

緑黄色野菜の中でも
特に栄養価の高いほうれん草。

糖質の代謝に関与している
ビタミンB1

脂質の代謝に関与している
ビタミンB2

造血に働くといわれる
葉酸も
含まれています。

そして
今しか味わえない
特別なほうれん草が…！

葉が横に広がり
ちぢれた肉厚の葉が特徴の
ちぢみほうれん草です。

このおいしさを楽しめるのは、
１２月～２月頃の
寒さが厳しい期間のみ。

葉が凍らないように
糖分を蓄えるため、

濃い甘みを持ち
えぐみも少なく

軸の赤い部分まで
いただくことができます。

夏取りのほうれん草に比べて
ビタミンC含有量が３倍
糖度は10度を超えるそう！

見かけたらぜひ手にとっていただきたい
期間限定のほうれん草です。

土が溜まりやすい根元は
丁寧に水洗いしましょう。

素材のおいしさが際立つ
シンプルなお料理が
おすすめです。

おひたしはもちろん、
ほうれん草をと豚肉だけで作る
昔ながら鍋料理
常夜鍋はいかがでしょうか？♡

寒さの厳しい夜は
あたたかいお鍋であたたまり

美肌に欠かせない青菜を
たーっぷりと摂りましょう♩