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鮭とキノコの包み焼き【有光眞織】
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ダイエット
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ビタミンB群が豊富で、デトックス効果の高い椎茸とえのきを用いた簡単お魚レシピです。
鮭のアスタキサンチンは美肌効果も期待できるため、ダイエットも肌も叶える一品です。
材料（2人分）
調理時間：10分
- ・生秋鮭（切り身） 2切れ
- ・えのきだけ 80g
- ・にんじん（細切り） 60g
- ・椎茸（そぎ切り） 4個
- ・塩麴 小さじ2
- ・乾燥パセリ 適量
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作り方
1)
クッキングシートに鮭、えのきだけ、にんじん、椎茸の順に重ね、塩麴を振りキャンディ包みにする。
2)
鍋に2㎝ほどの水を張り、①を並べて蓋をし、鮭に火が通るまで10分ほど弱火で蒸し煮する。
3)
皿に移してクッキングシートを開き、乾燥パセリを振る。
