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白菜とかぶの豚ひき肉洋風煮【古林佐知子】
このレシピのお悩み：
疲労
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冬野菜と豚ひき肉、にんにくを合わせて、疲労回復おかずです。
パスタソースにしても美味しいです。
材料（2人分）
調理時間：15分
- ・豚ひき肉 50g
- ・玉ねぎ（みじん切り） 1/2個（100g）
- ・白菜（食べやすい大きさ） 100g
- ・かぶ（くし形切り） 1個（90g）
- ・にんにく（すりおろし） 1片（10g）
- ・白ワイン 大さじ2
- ・味噌 小さじ1 1/2
- ・塩胡椒 少々
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作り方
1)
鍋に白ワイン、玉ねぎ、白菜、かぶ、豚ひき肉、にんにくを入れ、ひとつまみの塩（分量外）をふり蓋をして、しんなりするまで弱火で蒸し煮する。
2)
塩こしょうで味を調える。
