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ニラとホタルイカのピリ辛あえ【内藤えみ】
このレシピのお悩み：
疲労
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ニラに含まれるアリシンはビタミンβ群の吸収を高め、疲労回復をサポートします。
また、ホタルイカに豊富なタウリンは肝機能を助け、疲れた体を内側を整えます。
ピリ辛仕立てのパンチがある副菜になっております。
材料（2人分）
調理時間：15分
- ・ホタルイカ 50g
- ・しいたけ(そぎ切り) 80g
- ・ニラ(3cm幅) 50g
- ・A
- ・米油 大さじ1
- ・豆板醤 小さじ1/2～
- ・味噌 小さじ1/2～
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作り方
1)
鍋に大さじ2の酒、椎茸、にら、ひとつまみの塩をふり、全体に火が通るまでウォータースチームする。
2)
ボウルでAを混ぜ合わせ、①とホタルイカを加えて混ぜ合わせる。
