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サワラと春野菜のオーブン焼き【大塚かずよ講師】
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新玉葱と春野菜の甘さに、にんにくの濃厚さが合わさり、満足感たっぷりの一品です。
オーブンで焼くことでふっくら仕上がります。
材料（2人分）
調理時間：30分
- ・サワラの切り身 160g（2切れ）
- ・キャベツ（一口大に切る） 200g
- ・新玉葱（くし形切り） 150g
- ・A
- ・醤油 大さじ2
- ・みりん 大さじ2
- ・酒 大さじ1
- ・にんにく（すりおろし） 5g（1片）
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作り方
1)
バットにサワラとAを入れ15分程漬ける。
オーブンを180度に予熱する。
2)
耐熱の器に新玉葱、キャベツ、１のサワラ、の順で重ね、漬けだれを全体にまわし入れる。
180度のオーブンで15分加熱する。
