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キャベツとオクラのぬか漬け和え【谷口あゆこ】
このレシピのお悩み：
便秘
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ぬか漬けの旨みを活かしたお手軽副菜です。
食物繊維とぬか漬けの乳酸菌で腸スッキリです。
ぬか漬けが準備できないときは納豆を加えて腸活力をUPさせてください！
材料（2人分）
調理時間：5分
- ・キャベツ（ざく切り） 2枚（100g）
- ・オクラ（斜め薄切り） 4本（40g）
- ・きゅうりのぬか漬け※きゅうり以外でも可（斜め薄切り） 1本（80g）
- ・すりごま 大さじ1
- ・A
- ・酢 大さじ1
- ・醤油麹 大さじ1
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作り方
1)
ボウルにA、すりごまを入れよく混ぜ、残りのすべての材料を入れ、混ぜ合わせる。
