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にんじんとアボカドのクリーミーデリサラダ【阿部明日香】
このレシピのお悩み：
美肌
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美肌効果の高いにんじんとアボカドをたっぷり使ったデリサラダ。
ポイントは完熟したアボカドを使うこと。
そうする事でクリーミーさが増し、より満足感の高い1品に仕上がります♪
材料（2人分）
調理時間：10分
- ・ツナ水煮缶（汁気を切る） 1缶（g）
- ・にんじん（ピーラーでスライス） 1/2本（100g）
- ・紫たまねぎ（スライス） 1/2個（40g）
- ・アボカド（フォークなどで潰す） 70g
- ・パセリ（葉の部分を刻む） 5g
- ・A
- ・塩麴 小さじ1
- ・粒マスタード 小さじ1
- ・レモン汁 小さじ1
- ・ブラックペッパー 適量
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作り方
1)
ボウルににんじん、紫玉ねぎを入れ、ひとつまみの塩を加えて揉み込む。しんなりしてきたら水気を絞る。
2)
別のボウルにAを混ぜ合わせ、①、アボカド、ツナ水煮缶を入れて和える。
3)
器に盛り、パセリをトッピングする。
