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しらすの美肌サラダ【冨澤茜】
このレシピのお悩み：
美肌
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美肌サラダに不足しがちなカルシウムをしらす干しで補いました。
亜麻仁油をかける事によりビタミンAの吸収率がUPします。
また、クミンには抗酸化作用や消化促進効果などがあります。
火を使わずに和えるだけの簡単なレシピです。
材料（2人分）
調理時間：10分
- ・しらす 30g
- ・赤パプリカ（スライス） 1/2個（60g）
- ・小松菜（５㎝幅） 1株（80g）
- ・人参（ピーラーでスライス） 1/3本（35ｇ）
- ・切り干し大根（さっと洗い水気をしぼる） 10g
- ・A
- ・塩麴 小さじ2
- ・バルサミコ酢 小さじ2
- ・クミン 適量
- ・
- ・亜麻仁油 適量
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作り方
1)
ボウルにAを入れよく混ぜ、しらす、赤パプリカ、小松菜、人参、切り干し大根を加え全体を和える。
2)
器にもり、亜麻仁油をかける。
