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きんぴら風れんこん【古林佐知子】
このレシピのお悩み：
美肌
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れんこんはビタミンCが豊富なため、水にさらしてあく抜きはせずに、漏れなく栄養を摂取することがオススメです。
冬に食べたいすぐにできる簡単美肌おかずです。
材料（2人分）
調理時間：10分
- ・れんこん（いちょう切り） 60g
- ・ごま 小さじ1
- ・
- ・酒 大さじ2
- ・醤油 小さじ1
- ・みりん 小さじ1
- ・ごま油 小さじ1/2
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作り方
1)
鍋に酒、れんこん、ひとつまみの塩（分量外）をふり蓋をして、弱火でれんこんに火を通す。
2)
醤油、みりん、ごまを入れ混ぜ合わせ、弱火で照りを出す。
3)
お好みでごま油をかける。
