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豆乳を使わない♡大葉の酒粕みそポタ【高井利香講師】

このレシピのお悩み: 美肌

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豆乳を使わないで、ポタージュにしてみました!
炎症が起きていて、豆乳を控えたい時におすすめです。
美肌に欠かせない酒粕も加えて、爽やかに、かつ、こっくりといただけます♡

材料(2人分)
調理時間:20

  • ・玉ねぎ(みじん切り) 100g
  • ・じゃがいも(スライス) 100g
  • ・ひらたけ(ほぐす) 50g
  • ・大葉 10枚
  • ・酒粕 大さじ2
  • ・味噌 大さじ2
  • ・昆布椎茸だし汁 400ml
  • ・トッピング)アーモンド(荒く刻む) 適量

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作り方
1)

鍋に大さじ2の水、玉ねぎ、ひらたけ、じゃがいも、酒粕を入れ、ひとつまみの塩をふり、全体に火が通るまでウォータースチームする。

2)

1に、味噌と昆布椎茸だしを入れ、ミキサーにかける。鍋に戻して温める。

3)

皿に盛り付け、アーモンドをのせたら完成♡

顔写真

takairika

高井利香

Planner's profile

【得意な料理のジャンル】

美容食


【活動拠点】

大阪府豊中市


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美容食レシピ 健康的に美しく、内側から綺麗な女性にー