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豆乳deカッテージチーズ和え

このレシピのお悩み: むくみ

材料(4人分)

  • ・豆乳 500ml
  • ・レモン汁 大さじ3
  • ・枝豆(豆のみ茹でる) 150g(さやつき)
  • ・レーズン 50g
  • ・きゅうり(角切り) 1本
  • ・甘酒 小さじ2~

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作り方
1)

鍋に豆乳を入れ、人肌に温め、レモン汁を入れ、20秒ほど置く。木べらでそっと混ぜる。

2)

ボウルにザルを重ね、クッキングペーパーを敷き、①を1時間ほど水切りする。

3)

②に全ての材料を入れ、混ぜ合わせる。

顔写真

fukunagashoko

福永祥子

Planner's profile

【得意な料理のジャンル】

子供のためのおやつ


【活動拠点】

大阪


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