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夏の美肌ピクルス【有坂真里絵 講師】

このレシピのお悩み: 美肌

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お手軽に、夏の美肌野菜を取り入れられる常備菜レシピです。大葉の量は増減してお好みの風味を探してみてください^^ワカメを加えるとさらにさっぱり風味で、便秘対策にもなっておすすめです。

材料(2人分)
調理時間:10

  • ・パプリカ(一口大) 赤・黄 各1/2個
  • ・大葉(ちぎる) 2枚
  • ・塩麹 大さじ1
  • ・お好みのお酢 大さじ2
  • ・酒 大さじ2

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作り方
1)

鍋に大さじ2の酒、パプリカを入れ、塩麹をかけ、パプリカがしんなりするまでウォータースチームする。

2)

保存瓶に1と細かくちぎった大葉、お酢をいれ、全体を混ぜ合わせる。

顔写真

arisakamarie

有坂真里絵

Planner's profile

【得意な料理のジャンル】

プラントベース料理


【活動拠点】

北海道/オンライン


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