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塩揉みカラフル野菜

このレシピのお悩み: 疲労

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材料(人分)

  • ・キャベツ(千切り) 200g
  • ・紫キャベツ(千切り) 2枚
  • ・赤パプリカ(細切り) 1/2個
  • ・塩麹 大さじ1
  • ・(A)アマニ油 大さじ1
  • ・(A)黒酢 大さじ1
  • ・(A)白すりごま 大さじ1
  • ・(A)柚子こしょう 小さじ1/2

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作り方
1)

ボウルにAを混ぜ合わせる。

2)

袋に切った野菜類、塩麹を入れて揉み込む。

3)

2の野菜に水気がある場合は絞り、1と和える。

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