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切り干し大根ヌードル【高井利香講師】

このレシピのお悩み: 美肌

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切干大根とひらたけのビタミンB1・B2で毛穴ケア・ニキビ予防。ビタミンB1で糖質代謝を促進し、糖化を予防してシミ・しわ・黄ぐすみ対策ができます。ビタミンB1はニラやにんにくのアリシンと一緒に食べるとより効果的です。



材料(2人分)
調理時間:10

  • ・切干大根(さっと水で洗っておく) 20g
  • ・乾燥カットわかめ 1g
  • ・ひらたけ(手でさく) 20g
  • ・ニラ(2cm幅に切る) 10g
  • ・にんにく(すりおろし) 少々
  • ・かつお節 3g(1P)
  • ・醤油 小さじ2
  • ・塩麹 小さじ2〜
  • ・水 350ml〜

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作り方
1)

お鍋に材料を全て入れて、一煮立ちさせる。

2)

お椀に盛り付けて完成。

顔写真

takairika

高井利香

Planner's profile

【得意な料理のジャンル】

美容食・ヘルシージャンク


【活動拠点】

大阪府豊中市


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