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マッシュルームとしらすのアヒージョ風サラダ【内藤えみ】
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ダイエット
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マッシュルームはビタミンB2を含んでおります。
ビタミンB2は脂質をエネルギーに変えるのに欠かせないビタミンのため、ダイエットに効果的なきのこ類のひとつです♪
新鮮なホワイトマッシュルームは生でも食べることができるので、薄くスライスしてサラダに致しました。
大根おろしとしらすを混ぜ合わせた、濃厚なアヒージョのような一品となっております。
材料（2人分）
調理時間：10分
- ・しらす 50g
- ・ホワイトマッシュルーム（薄切り） 5個（90g）
- ・大根(すりおろし） 1/3本(80g)
- ・A 大さじ1
- ・塩麴 小さじ1/2～
- ・オリーブオイル 大さじ1
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作り方
1)
ボウルでAを良く混ぜ、マッシュルーム、大根、しらすを加え混ぜる。
2)
皿に盛り、お好みでパセリ、ピンクペッパーをかける。
