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パプリカの美肌ポタージュ【内藤えみ】

このレシピのお悩み: 美肌

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黄パプリカはビタミンCとルテインによる美肌、美白効果の期待大のお野菜です。
美肌に欠かせない酒粕もご一緒にいただける美肌ポタージュとなっております♪

材料(2人分)
調理時間:10

  • ・黄パプリカ(ざく切り) 1個(120g)
  • ・玉ねぎ(薄切り) 1/2個(120g)
  • ・豆乳 300ml
  • ・酒粕 25g
  • ・味噌 小さじ2
  • ・塩麴 小さじ1
  • ・パセリ 適量
  • ・ピンクペッパー 適量

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作り方
1)

鍋に大さじ2の水、玉ねぎ、黄パプリカ、ひとつまみの塩をふり、しんなりするまでウォータースチームをする。

2)

フードプロセッサーに①、豆乳100ml(分量内)、酒粕を入れ、滑らかになるまで撹拌する。

3)

鍋に②、残りの豆乳200ml、味噌、塩麹を入れ温かくなるまで弱火にかける。

4)

器に盛り、お好みでパセリ、ピンクペッパーをかける。

顔写真

NaitoEmi

内藤 えみ

Planner's profile

【得意な料理のジャンル】

腸活ズボラ飯、時短ごはん、ヘルシージャンク、美肌になれるごはん


【活動拠点】

東京


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