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ズッキーニと切干大根のサラダ【内藤えみ】

このレシピのお悩み: 美肌

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体の酸化を防ぎ、アンチエイジング効果のあるβカロテンがたっぷりなズッキーニと、ミネラル豊富な切干大根を合わせた副菜です♪
火を使わないので、簡単時短レシピとなっております。

材料(2人分)
調理時間:15

  • ・ズッキーニ(半月切り) 1個(180g)
  • ・切干大根(さっと洗い水気を絞る) 15g
  • ・A
  • ・オリーブオイル 大さじ1
  • ・塩麴 小さじ1
  • ・粒マスタード 小さじ1
  • ・ブラックペッパー 適量

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作り方
1)

ボウルにAを入れ、混ぜ合わせる。

2)

①にズッキーニ、切干大根を入れさっと混ぜ合わせる。

3)

②を器に盛り、お好みでブラックペーパーをかける。

顔写真

NaitoEmi

内藤 えみ

Planner's profile

【得意な料理のジャンル】

腸活ズボラ飯、時短ごはん、ヘルシージャンク、美肌になれるごはん


【活動拠点】

東京


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