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キャベツのフォー
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エイジングケア
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材料（2人分）
調理時間：10分
- ・キャベツ（長く細切り） 1枚
- ・玉ねぎ（薄切り） 1/2個
- ・しいたけ 1個
- ・ベジブロス 300ml
- ・塩麹 大さじ1/2
- ・レモン汁 大さじ1/2
- ・黒こしょう お好みで
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作り方
1)
鍋に少量の水、たまねぎ、ひとつまみの塩を振り、玉ねぎが甘くなるまでウォータースチームする。
2)
1にベジブロス、キャベツ、しいたけを入れ、ひと煮立ちさせる
3)
塩麹とレモン汁を入れ味を整える
4)
器に盛り、お好みで黒こしょうをトッピングする。
