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キャベツのゆずマリネ【くぼまゆ美講師】

このレシピのお悩み: 美肌

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美容のビタミンともいわれるビタミンCが豊富なキャベツとゆずの相乗効果で美肌に効果的です。

材料(2人分)
調理時間:10

  • ・キャベツ(太めのせん切り) 2枚
  • ・ゆず(薄切り) 3枚
  • ・ブロッコリースプラウト 適量
  • ・A
  • ・塩麴 大さじ1
  • ・甘酒 大さじ1
  • ・白味噌 小さじ1
  • ・亜麻仁油 大さじ1

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作り方
1)

鍋に大さじ1の水、キャベツ、ひとつまみの塩をふり、ウォータースチームする。

2)

ボウルにAを混ぜ合わせておく。

3)

2のボウルに1、ゆず、ブロッコリースプラウトを加え軽く混ぜ合わせる。

顔写真

Kubo Mayumi

くぼ まゆ美

Planner's profile

【得意な料理のジャンル】

発酵おうちごはん


【活動拠点】

兵庫県神戸市


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