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みそは A のしいたけだし(少々)で溶いておく。
鍋に大さじ 2 の水、出し殻しいたけ、にんじん、いんげん、ひとつまみの塩を入れ、いんげんが青々とするまで、ウォータースチームする。
生おからと A を加え、1 分程度火にかける。
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