レシピの「お気に入り登録」
の利用はこちら

レシピを探す

ゆず大根マリネ

このレシピのお悩み: ダイエット

このレシピに関するキーワード

ゆずにはビタミンが豊富に含まれており、特に美肌には欠かせないビタミンA・C・Eが摂れるので乾燥し肌ダメ―ジを感じやすい冬にこそ食べたい一品です。また大根のカリウム・ナトリウムがむくみ解消にもなり、ダイエットにもおすすめのマリネです。

材料(2人分)
調理時間:10

  • ・大根(スライス) 5~8枚(200g)
  • ・ゆず(スライス) 5枚(50g)
  • ・A)ゆずの搾り汁 大さじ1
  • ・A)塩麴 小さじ2
  • ・A)亜麻仁油orオリーブオイル 大さじ1
  • ・A)酢 大さじ1
  • ・A)ディル ひとつまみ
  • ・ブラックペッパー 適量

レシピをシェアする

作り方
1)

保存袋や保存容器に大根とゆずを重ねて入れる。

2)

Aを混ぜ合わせる。オイルが乳化するまでしっかり混ぜる。

3)

1にAを流し入れ、冷蔵庫で30分置く。(一晩置くと、より漬かっておいしいです)

4)

器に盛り、ブラックペッパーをお好みでふりかける。

顔写真

IkunoHaruka

生野晴香

Planner's profile

【得意な料理のジャンル】

創作和食、たんぱく質たっぷり筋トレごはん、ダイエットごはん


【活動拠点】

愛知県名古屋市名東区


サイトはこちら

美容食レシピ 健康的に美しく、内側から綺麗な女性にー

Inner Beauty Diet channel