きゅうりが余った時におすすめ。 浮腫みやすい時にもカリウムの利尿作用で身体をスッキリさせてくれます。
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ボウルにピーラーで剥いたきゅうりを入れ、塩揉みしておく。水分が出てきたら絞る。
シーチキン、鰹節、白ごま、醤油麹を入れて混ぜ合わせる。
皿に盛り、上から亜麻仁油をかける。
Kitakura Hitomi
北倉 瞳
【得意な料理のジャンル】
旬野菜の料理
【活動拠点】
兵庫県
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